Le Rosas y Xocolate Boutique Hotel and Spa, un établissement de Design Hotels et membre de Historic Hotels Worldwide, est composé de deux magnifiques demeures de style français restaurées situées sur le Paseo Montejo, au cœur de Mérida, au Mexique. En tant qu'hôtel de charme de luxe de 17 chambres situé en dehors d'une grande ville touristique, l'établissement compte sur un nombre relativement restreint de membres du personnel pour fournir un service de haut niveau à ses clients. S'assurer que l'équipe de Rosas y Xocolate puisse fonctionner efficacement avec des ressources limitées a été l'une des principales raisons pour lesquelles le directeur des ventes et des réservations de l'hôtel, Christian F Ix-Caamal, a choisi de rechercher de nouvelles solutions technologiques susceptibles d'améliorer et de rationaliser les opérations de l'établissement.
« En tant que petit établissement, nous cherchons toujours des moyens de faire plus pour nos clients sans avoir à augmenter les effectifs », explique Ix-Caamal. « Notre équipe fait un excellent travail pour offrir à nos clients une expérience inoubliable lorsqu'ils sont dans l'établissement, mais nous ne pouvons pas être partout en même temps. Nous savions que des solutions technologiques devaient être disponibles pour nous aider à travailler plus efficacement et à continuer à fournir un niveau de service élevé », a-t-il poursuivi. « Une solution d'enregistrement sans contact ou mobile était ce dont nous avions vraiment besoin. »
Bien que l'hôtel Rosas y Xocolate fasse partie de Design Hotels et soit donc détenu par Marriott, Ix-Caamal a déclaré que c'était à lui et à son équipe de décider des solutions technologiques qu'ils souhaitaient déployer. « En matière de technologie, nous sommes libres de travailler avec les solutions qui nous semblent les meilleures », a-t-il déclaré.
Peu après avoir évalué quelques-unes des meilleures solutions d'enregistrement sans contact pour les hôtels, Ix-Caamal et son équipe se sont rendu compte que Canary constituait le meilleur moyen de réduire les tâches administratives à la réception et de libérer le personnel pour qu'il puisse se concentrer uniquement sur l'offre d'une expérience de séjour incroyable.
« Le fait de constater que d'autres hôtels utilisant Canary ont pu améliorer l'efficacité de leur personnel de 35 à 40 % est ce qui m'a convaincu », explique Ix-Caamal. « Si nous pouvions économiser 35 % du temps que nous consacrons actuellement aux formalités d'arrivée et à d'autres procédures administratives avec les clients à la réception, ce serait formidable et nous permettrait de fournir d'autres services de manière significative. »
Quelques semaines après le lancement de Canary dans l'établissement, Ix-Caamal a enregistré des résultats similaires à ceux qu'il avait vus mis en avant par d'autres propriétés de luxe de la plateforme. « Nous avons également constaté une augmentation d'environ 35 % de l'efficacité du personnel. C'est vraiment bien d'avoir un outil qui fournit la valeur exacte à laquelle vous vous attendiez, et c'est exactement ce que fait Canary. Et les clients l'adorent. »
Peu de temps après la mise en œuvre de l'enregistrement sans contact, une autre solution Canary a attiré l'attention d'Ix-Caamal : Dynamic Upsells.
« À Rosas y Xocolate, nous cherchons constamment des moyens de vendre plus et d'augmenter les revenus de notre hôtel », explique Ix-Caamal. »Lorsque j'ai découvert la solution Upsells de Canary pour la première fois, j'ai tout de suite su que nous pouvions l'utiliser pour générer immédiatement plus de revenus,», a-t-il poursuivi.
Ix-Caamal a souligné que les clients arrivent souvent à l'hôtel Rosas y Xocolate plus tôt que l'heure d'enregistrement normale. Dans le passé, l'hôtel essayait simplement d'accueillir ses clients du mieux qu'il le pouvait et ne facturait pas de frais pour les enregistrements anticipés. En découvrant la solution de ventes incitatives de Canary, Ix-Caamal s'est rendu compte qu'il pouvait proposer des options d'enregistrement anticipé et de départ tardif aux clients avant même qu'ils n'entrent dans l'établissement.
« Avec Canary, il est très facile de proposer ces options à nos clients avant leur arrivée à Rosas y Xocolate », explique Ix-Caamal. « Et comme nous savons à l'avance quels clients souhaiteront s'enregistrer plus tôt, nous pouvons nous assurer que les chambres sont prêtes à être occupées dès leur arrivée. »
Il a poursuivi : « Nous avons constaté très rapidement de nombreuses ventes pour les enregistrements anticipés et les départs tardifs. Et nous n'avons pas tardé à ajouter d'autres options de vente incitative à notre menu, telles que des massages, des bouteilles de vin et plus encore. Le propriétaire de l'hôtel possède également trois restaurants dans la ville. Nous avons donc également proposé ces options de restauration grâce à la solution Upsells. »
Ix-Caamal a indiqué que depuis l'ajout de Dynamic Upsells à sa gamme technologique, Rosas y Xocolate a généré 1 000 dollars de nouveaux produits auxiliaires sans que le personnel n'ait à se charger lui-même des ventes.
Ix-Caamal et son équipe du Rosas y Xocolate Boutique Hotel and Spa sont aujourd'hui de grands fans de la plateforme Canary et envisagent d'ajouter encore plus de solutions de l'entreprise pour rationaliser les opérations, améliorer l'expérience client et augmenter les ventes.
« Je recommande Canary à tous les autres hôtels design du marché. Je dis constamment à mes collègues que Canary nous aide vraiment à générer des revenus que nous aurions autrement laissés de côté. La plateforme est si facile à utiliser et permet de générer des revenus supplémentaires de 1 000$ si peu,», a déclaré Ix-Caamal. « Je suis très satisfait de la valeur apportée par Canary et j'ai hâte de travailler avec d'autres solutions de la plateforme au fil du temps. »
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